Блюдо на скорую руку: питательные куриные оладьи

1. Куриное филе рубим в блендере или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску.

2. Мелко режем зеленую фасоль и вместе с кукурузой кладем к фаршу.

3. Добавляем яйца, мелко нарубленный лук и специи.Хорошенько перемешиваем.
4. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.
5. Подаем с соусом и гарниром из свежих овощей.

ИНГРЕДИЕНТЫ
– 2 куриных филе 400 гр на 4 порции)
– 100 гр кукурузных зерен (замороженных или консервированных)
– 100 гр зеленой стручковой фасоли
– 1 маленькая луковица
– 2 яйца
– 1 ч. ложка соли
– 3/4 ч. ложки молотой сладкой паприки
– 1/4 ч. ложки черного молотого перца

Источник: www.zapichi-recept.ru